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春季养生药膳有哪些?春天吃什么可以养生?[图]

发布时间:2019-10-15 19:56:39 编辑:笔名

养生是很多人平时都很注重的,不同的季节养生的方法是不一样的,一般的人可能会在没事的时候做一些养生的菜肴或者是药膳,春天是很多人都喜欢的一个季节,这时候养生也是有一定技巧的,那春季养生药膳有哪些?春天吃什么可以养生?

1、清肝火:芹菜粥

取大米250克,加适量清水,煮至半熟状粥,再加入洗净切碎的连根芹菜120克.煮粥至熟食用。春季既是芹菜大量上市,又是肝火头痛和高血压病的多发时期,食用芹菜粥可以清肝火、降血压、止晕。

2、滋补肝肾:枸杞鸡

枸杞15克,仔母鸡1只,生姜、葱、胡椒粉、料酒、食盐、味精各适量。将仔母鸡宰杀洗净,放入锅内,用沸水氽透,取出洗净,沥干水分。枸杞放入鸡腹内,将鸡腹部朝上,防盆里,洒上葱、生姜等调料,盖好盖,用湿面纸封口,上笼蒸2小时,拣去姜片、葱段,调入味精,即可佐餐食用。枸杞鸡春季食用可以缓解肝肾不足导致的腰膝算然、目暗昏花等症状。

3、降血压:荠菜汤

采新鲜荠菜100克,烧汤服用,每日2次。荠菜除含有能降低血压的有效成分外,还具有降血压、利尿、消肿、消炎等作用。

4、补气血:桑椹膏

准备桑椹500克,蜂蜜300克。桑椹洗净,加适量水煎煮,每30分钟取一次煎液,加水再煎,共2次。合并2次所取煎液,用小火煎熬浓缩至粘稠,加入蜂蜜搅拌均匀,沸腾冷却后即可。每次1小勺,每日2次,用沸水冲服。桑椹膏具有滋肝补肾,益阴补血的功效。

5、除心烦:玄参猪肝

玄参15克,先煮30分钟以后,再放入猪肝500克,同煮5分钟,捞出,切片,然后用葱、姜、白糖、酱油、原汤等炒食猪肝片。可以滋阴降火,对肝肾阴虚引起的咽干口燥、心烦少寐有良效。

6、痛便秘:猪血菠菜汤

取猪血500克,切成片块,菠菜500克,洗净切断.共煮汤调味食用,每日或隔日1次。此汤具有补而兼通功效,体弱及老人便秘、痔疮便血者最宜食用。

7、止肺咳:蜜糖蒸萝卜

大白萝卜1个,洗干净,削去外皮,挖空中心,装人蜂蜜,置于碗中,隔水蒸熟。春天多风易感冒,食之对防治感冒、肺结核咳嗽及支气管炎等病症效果较好。

8、天麻煲甲鱼

甲鱼,又称为团鱼或者鳖。它的肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味,故素有“美食五味肉”的美称。在它的身上,找不到丝毫的致癌因素。甲鱼也因此而身价大增。

甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素,能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能,也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。

甲鱼的腹板称为“龟板”,是名贵的中药,有滋阴降火之功效。用于治疗头晕、目眩、虚热、盗汗等疾患。还对头颅外伤(例如新生儿头颅血肿等)遗留下来的顽固性头痛有很好的疗效。龟板胶是大分子胶原蛋白质,含有皮肤所需要的各种氨基酸,有养颜护肤、美容健身之效。当然,龟板是中药,应该由医生视具体的情况决定是否使用。

甲鱼颈可以治疗脱肛。取全颈文火焙干后压碎,热醋拌匀,以湿而渗醋为度,田纱布包裹严密,坐垫以气熏之,一般3-5次即可痊愈。

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